{"title":"Beaujolais vin","description":"\u003ch2\u003eKlimaets rolle i Beaujolais-vinens unikke karakter\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBeliggende i den sydlige del af \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"editor-link\" href=\"\/collections\/vin-fra-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e drager Beaujolais-distriktet fordel af et semi-kontinentalt klima, som er præget af varme somre og køligere nætter. Dette klima er særlig gunstigt for Gamay-druen, der er kendt for sine frugtige toner og livlige syreprofil. De varme dage hjælper druerne med at udvikle en balanceret sødme og syrlighed, mens de kølige nætter bevarer disse egenskaber, hvilket er essentielt for den friske smag, du kan forvente af Beaujolais-vine. Det semi-kontinentale klima bidrager også til druenes udvikling af mangfoldige aromaer såsom kirsebær og ribs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimaforandringer udgør dog en udfordring for vinbønderne i Beaujolais. Højere temperaturer kan føre til tidligere druemodning og højere alkoholindhold i vinen. Mange vinproducenter tilpasser sig ved at høste tidligere og eksperimentere med nye metoder for at bevare vinens karakteristiske lethed og friskhed. Dette kræver en fin balance mellem tradition og innovation, hvilket gør det muligt for Beaujolais-vine at reflektere både jordbunden og vinproducentens dygtighed, mens de håndterer naturens udfordringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDyk ned i Beaujolais' rige vintradition og oplev selv, hvorfor denne region fascinerer vinelskere over hele verden. Hvis du også er interesseret i at udforske andre berømte vinregioner, kan du prøve de \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"editor-link\" href=\"\/collections\/vin-fra-bordeaux\"\u003ede udsøgte vine fra Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOplev Beaujolais Nouveau: En fejring af fællesskabet\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBeaujolais Nouveau markerer slutningen af høstsæsonen og er mere end blot en vin; det er en festlig tradition. Udgivelsen sker hvert år præcis klokken 12:01 på den tredje torsdag i november og er en begivenhed, der fejres af vinelskere verden over. Dette ritual begyndte i 1950'erne, da lokale vinproducenter fejrede høsten ved at dele årets første vin med deres lokalsamfund. Beaujolais Nouveau er en manifestation af glæde og fællesskab og en livlig start på vinens rejse fra drue til glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag fejres Beaujolais Nouveau globalt med smagninger og parader, der fremhæver vinens rolle som kulturel ambassadør. Den repræsenterer ikke kun essensen af Beaujolais, men også værdier som samvær og taknemmelighed. Selvom vinen i sig selv har en let og frugtig natur, bærer den med sig en dyb tradition og fællesskabsånd, som er grundlaget for dens årlige fejring.\u003cbr\u003eDen særlige maceration carbonique-proces understreger vinens frugtige aromaer og gør Beaujolais til en fornøjelse, uanset om du nyder den ung eller lagret.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUnik vinproduktion gennem Maceration Carbonique\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eEn af de centrale metoder i Beaujolais-vinproduktion er maceration carbonique eller kulsyremaceration, hvor hele drueklaser gæres i et iltfrit miljø, mættet med kuldioxid. Denne proces fører til vine med friske, frugtige aromaer med noter af kirsebær og hindbær. Den delikate struktur med lavt tanninindhold gør Beaujolais-vine bløde og letdrikkelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormålet med maceration carbonique er at skabe vine, der bevarer deres friskhed og er ideelle til at nyde i deres unge stadie. Metoden sikrer vinens aromatiske intensitet og bringer det bedste frem i Beaujolais-vinene, mens den fremmer en let og venlig smagoplevelse. Denne metode eksemplificerer regionens dedikation til at fastholde traditionelle produktionsmetoder samtidig med, at vinen er tilpasningsdygtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er smagsprofilen for en typisk Beaujolais-vin?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNår du udforsker Beaujolais-vin, kan du forvente en frisk og frugtagtig smagsprofil. De har ofte noter af røde bær som kirsebær og hindbær, krydret med subtile blomstertoner. Beaujolais Nouveau, for eksempel, tilbyder en let, saftig oplevelse, perfekt til dem, der foretrækker en mindre kompleks vin.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHvordan vælger jeg den bedste beaujolais vin?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFor at vælge den bedste Beaujolais-vin er det vigtigt at overveje anledningen og dine personlige præferencer. Overvej vinens lagringspotentiale og om du ønsker en ung og frisk vin eller en mere kompleks, aldrende vin. Hos Bottles With History kan du finde en bred vifte af ældre Beaujolais-vine, som giver en dybere smagsoplevelse, ideelle til vinelskere, der ønsker noget specielt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHvad er forskellen mellem Beaujolais Nouveau og andre Beaujolais-vine?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBeaujolais Nouveau er kendt for sin hurtige frigivelse og lette smag, som nydes bedst ung. I modsætning hertil er andre Beaujolais-vine ofte mere komplekse, undergår længere gæringsprocesser, og kan have lagringspotentiale. Hos Bottles With History kan du udforske et udvalg af disse mere modne Beaujolais-vine, perfekt for dig der værdsætter dybde og historie i vinen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHvordan parrer jeg Beaujolais-vin med mad?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBeaujolais er utroligt alsidig og passer godt til et bredt spektrum af retter, fra lette salater til fyldige kødretter. Deres frugtige smagsprofil gør dem gode som middagsvin, da de komplimenterer ingrediensernes naturlige sødme uden at overdøve dem. Uanset om du planlægger en elegant vinsmagning eller en hyggelig middag hjemme, er Beaujolais-vin et fremragende valg.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHvornår er det bedste tidspunkt at drikke Beaujolais Nouveau?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eHvis du er ivrig efter at smage Beaujolais Nouveau, er det bedste tidspunkt at nyde den på Beaujolais Day, som falder den tredje torsdag i november. Denne spændende dato markerer frigivelsen af den nye årgang, og Beaujolais Nouveau skal nydes ung for at værdsætte dens levende og friske karakter. Du kan finde mere information om særlige Beaujolais-dage hos Bottles With History, som tilbyder en fantastisk indsigt i alderens og traditionens rolle.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"beaujolais-blanc-georges-duboeuf-1985","title":"Beaujolais Blanc Georges Duboeuf 1985","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Blanc Georges Duboeuf 1985 er en hvidvin fra Frankrig, årgang 1985. Vinen er produceret af Georges Duboeuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1985 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 7–12 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Georges Duboeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1985\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Georges Duboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55463555727686,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1763375642800-826515334.jpg?v=1763375891"},{"product_id":"beaujolais-vincent-charnon-1988","title":"Beaujolais Vincent Charnon 1988 3 L","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Vincent Charnon 1988 3 L er en rødvin fra Frankrig, årgang 1988. Vinen er produceret af Vincent Charnon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1988 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Vincent Charnon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1988\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vincent Charnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686379307334,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1766502154203-597148223.jpg?v=1766502445"},{"product_id":"beaujolais-georges-duboeuf-1998-vin","title":"Beaujolais Georges Duboeuf 1998","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Georges Duboeuf 1998 er en rødvin fra Frankrig, årgang 1998. Vinen er produceret af Georges Duboeuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1998 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Georges Duboeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1998\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Georges Duboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55992237457734,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1771330182691-749085076.jpg?v=1771330336"},{"product_id":"beaujolais-villages-georges-duboeuf-1994","title":"Château de Varennes Beaujolais Georges Dubœuf 1994","description":"\u003cp\u003eChâteau de Varennes Beaujolais Georges Dubœuf fra årgang 1994 er en rødvin klassificeret som Appellation Beaujolais Villages Contrôlée. Vinen er fremstillet i Frankrig og har en alkoholprocent på 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeorges Dubœuf etablerede sit handelshus i Romanèche-Thorins i 1964 og blev gennem de følgende årtier en af de mest indflydelsesrige skikkelser i den moderne historie om Beaujolais. Han spillede en afgørende rolle i at gøre regionen internationalt kendt. Huset arbejder med hele spektret af vine fra området, lige fra de generiske appellationer til Beaujolais Villages og de ti Cru-appellationer som Moulin-à-Vent, Fleurie, Morgon og Brouilly. Efter Georges Dubœufs død i 2020 drives huset i dag videre af sønnen Franck Dubœuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er produceret på druen Gamay, som er en fransk sort, der typisk dyrkes i netop Beaujolais samt i Loire-dalen. Beaujolais-regionen strækker sig over 52 kilometer syd for Bourgogne og nord for Lyon ned mod Mâcon. Området dækker godt 15.000 hektar og producerer næsten udelukkende rødvin på Gamay. I den nordlige del af regionen, Haut Beaujolais, vokser vinstokkene primært på granitjorde, mens den sydlige del, Bas Beaujolais, er præget af kalk- og lerholdig jord. Dyrkningen foregår ofte efter den traditionelle gobelet-metode uden trådopbinding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen i Beaujolais spænder over forskellige metoder, herunder semi-karbonisk maceration samt traditionel vinifikation med afstilkning. Denne specifikke aftapning fra vinmarken Château de Varennes blev i sin tid distribueret i Danmark med Løgismose som eneforhandler.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Dubœuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838207603014,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-187_a02bb748-5493-45bc-a07c-892a2854a52c.jpg?v=1782207181"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-moulin-bourisset-1997","title":"Beaujolais Collin \u0026 Bourisset 1997","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1997 er fremstillet af Collin \u0026amp; Bourisset, der opererer som négociants i den franske region Bourgogne. Vinen er klassificeret som Appellation Beaujolais Contrôlée og bærer betegnelsen Beaujolais Nouveau, hvilket er en direkte reference til områdets velkendte tradition for at frigive årets første vine. Årgang 1997 i området beskrives generelt som charmerende, men hurtigt udviklet, og har opnået en score på 86 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais er en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon, som strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Området rummer godt 15.000 hektar og producerer næsten udelukkende rødvin på den franske drue Gamay, der siden 2015 har erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke. Gamay-druen er særligt typisk for netop Beaujolais samt Loire-dalen. I den nordlige del af regionen, Haut Beaujolais, dyrkes vinstokkene på granitjorde, mens den sydlige del, Bas Beaujolais, er præget af kalk- og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Beaujolais dyrkes vinstokkene ofte i den traditionelle gobelet-form uden trådopbinding. Vinifikationen i området spænder vidt, hvor metoder som semi-karbonisk maceration ofte anvendes, mens destemmet vinifikation oftere benyttes i de nordlige dele, der også huser regionens ti Crus. Vinen er aftappet i Frankrig og har en alkoholprocent på 12.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin \u0026 Bourisset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872488403270,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-223_3e649074-e89a-41fc-b1c3-33f174f42e3e.jpg?v=1782732588"},{"product_id":"beaujolais-blanc-j-p-cognard-1988","title":"Beaujolais Domaine des Granges 1988","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin fra 1988 er produceret af Domaine des Granges under klassifikationen Appellation Beaujolais Blanc Contrôlée. Vinen er fremstillet af vinbonden J.-F. Cognard og er både modnet og tappet direkte på domænet. Årgang 1988 opnåede en score på 90 point og er kendt for at være en struktureret og klassisk årgang i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais, som er en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon, der strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Selvom områdets godt 15.000 hektar næsten udelukkende er dedikeret til rødvine dyrket på granit i nord og kalk-ler i syd, er denne vin en hvid Beaujolais. Den overordnede Bourgogne-region i det østlige Frankrig blev i sin tid formet af middelalderens munke, der kortlagde de utallige terroirer. Fra Chablis i nord til Mâconnais i syd er regionen kendt for sin kalkjord og sit finmaskede system af climats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på Chardonnay, der er en af verdens mest kendte grønne druer. Druen dyrkes typisk i anerkendte områder som Bourgogne, Champagne, Californien og Oregon. I Bourgogne udgør den fundamentet for regionens hvidvinsproduktion, hvor man gennem århundreder har gjort dyrkningen og forståelsen af det lokale terroir til en sand kunstart.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Granges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119393710406,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-697_f9113354-51c9-4759-9315-ac273d53806e.jpg?v=1786615162"},{"product_id":"beaujolais-blanc-georges-duboeuf-1993","title":"Domaine de la Verchère de Savy Beaujolais Georges Dubœuf 1993","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Verchère de Savy Beaujolais Blanc er en fransk hvidvin fra årgang 1993, udvalgt og tappet af Georges Dubœuf. Vinen bærer klassifikationen Appellation Beaujolais Contrôlée og kommer i en flaskestørrelse på 37,5 cl med en alkoholprocent på 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeorges Dubœuf etablerede sit handelshus i Romanèche-Thorins i 1964 og blev gennem de følgende årtier den mest indflydelsesrige enkeltperson i moderne Beaujolais-historie. Han var afgørende for at gøre regionen internationalt synlig, ikke mindst gennem fænomenet Beaujolais Nouveau, som under hans ledelse blev en global begivenhed. Huset arbejder med hele Beaujolais-spektret, fra generiske vine til de ti Cru-appellationer. Familien har historisk også en forbindelse til Mâconnais, det Chardonnay-baserede vinland nord for Beaujolais, hvilket afspejles i produktionen af hvidvine. Efter Georges Dubœufs død i 2020 drives huset i dag videre af sønnen Franck Dubœuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais, en udstrakt vinregion syd for Bourgogne og nord for Lyon, der strækker sig ned mod Mâcon. Området er primært kendt for sine rødvine dyrket på granit- og kalk-ler-jorde, men rummer også produktion af hvidvin. Beaujolais er en del af den større Bourgogne-region, hvis utallige terroirer oprindeligt blev kortlagt af middelalderens munke, der gjorde dyrkningen til en kunstart gennem et finmasket system af climats. Årgang 1993 i dette område byder på en klassisk stil med god struktur og har opnået en score på 85 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Beaujolais Blanc er fremstillet udelukkende på Chardonnay. Det er en af verdens mest kendte grønne druer, som danner grundlag for mange forskellige stilarter. Druen er særligt udbredt og typisk for områder som netop Bourgogne og Champagne, men dyrkes også i stor stil i regioner som Californien og Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Dubœuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244573860166,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-973_fc891c98-fd50-4a42-a344-f1e815ccaa3b.jpg?v=1788357128"},{"product_id":"beaujolais-villages-david-l-foillard-1987","title":"Grumage Beaujolais-Villages David \u0026 Foillard 1987","description":"\u003cp\u003eGrumage Beaujolais-Villages fra 1987 er fremstillet af Ets T. DAVID \u0026amp; L. FOILLARD. Denne rødvin bærer klassifikationen Appellation Contrôlée og er særligt udvalgt af vinbroderskabet Grumeurs de l'Ordre des Compagnons du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais-Villages i Bourgogne-regionen i det østlige Frankrig. Bourgogne blev i sin tid formet af middelalderens munke, der omhyggeligt kortlagde områdets utallige terroirer og gjorde det til en kunstart med et finmasket system af climats. Fra Chablis i nord til Côte d'Or og Mâconnais i syd giver kalkjorden nogle af verdens mest eftertragtede vine. Selvom regionen næsten udelukkende dyrker Pinot Noir og Chardonnay, er denne vin fremstillet på Gamay. Det er en fransk drue, som netop har sin typiske udbredelse i Beaujolais samt i Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 1987 er generelt beskrevet som let og tidligt moden. Mens mange andre franske vinbønder oplevede udfordringer med regn under høsten dette år, undgik man bekymringerne i Beaujolais, da druerne allerede var bragt sikkert i hus, inden de mørke skyer trak op. Vinen blev efterfølgende tappet på flaske i begyndelsen af 1989 og har et restsukkerindhold på cirka 2,0 gram per liter.\u003c\/p\u003e","brand":"David \u0026 Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244577726790,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-977_a347b7a4-3b63-432e-ac3a-713234437405.jpg?v=1788357554"},{"product_id":"beaujolais-villages-piat-pere-fils-1967","title":"Le Piat Beaujolais-Villages Piat Père \u0026 Fils 1967","description":"\u003cp\u003eLe Piat Beaujolais-Villages fra årgang 1967 er en fransk rødvin fremstillet af PIAT Père \u0026amp; Fils. Producenten har fungeret som négociants-éleveurs siden 1849 og er baseret i Mâcon. Denne specifikke flaske blev i sin tid importeret til det italienske marked af Carlo Salengo i Genova.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Beaujolais-regionen syd for Bourgogne og bærer klassifikationen Appellation Beaujolais-Villages Contrôlée. Dette område udgør et kvalitetsmæssigt mellemtrin i regionens hierarki, placeret over den generiske Beaujolais og under de ti specifikke cru-landsbyer. Appellationen dækker 38 kommuner i et bakket landskab mellem Mâcon i nord og Lyon i syd. Her er vinstokkene plantet på stejle marker i 200 til 500 meters højde, hvor jordbunden primært domineres af granit og skifer. Området har et semikontinentalt klima med milde påvirkninger fra både Middelhavet og Atlanterhavet, hvilket sikrer en stabil modning af druerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på den blå drue Gamay, som er en klassisk fransk sort, der typisk dyrkes i Beaujolais og Loire. Druen trives særligt godt i den granitholdige undergrund, der kendetegner den nordlige halvdel af Beaujolais. I Beaujolais-Villages benyttes ofte den traditionelle vinfremstillingsmetode, maceration carbonique, hvor hele drueklaser gæres i et kuldioxidmættet miljø. Vinen har en alkoholprocent på 12,5.\u003c\/p\u003e","brand":"PIAT Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498740752710,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1487_b8951e21-e224-4d93-b6df-65d2c8d526b2.jpg?v=1790846050"},{"product_id":"beaujolais-nouveau-louis-tete-2015","title":"Tête à Tête Beaujolais Louis Tête 2015","description":"\u003cp\u003eTête à Tête Beaujolais fra 2015 er en rødvin produceret af Louis Tête, der dedikerer sig til at skabe fine vine fra Beaujolais. Vinen bærer klassifikationen Appellation Beaujolais Protégée og er fremstillet som en Beaujolais Nouveau, en tradition som området er særligt kendt for. Hovedetiketten prydes af en illustration af en dompap, på fransk angivet som Bouvreuil pivoine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais, en udstrakt vinregion i det østlige Frankrig, der ligger syd for Bourgogne og nord for Lyon, og strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Selvom Beaujolais geografisk hører under Bourgogne – en region formet af middelalderens munke og berømt for sit finmaskede system af climats – har området sin helt egen identitet. Årgang 2015 i dette område beskrives som fyldig, varm og rig samt meget vellykket, hvilket har resulteret i en score på 93 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på den franske drue Gamay, som er den absolut dominerende sort i Beaujolais, men som også typisk findes i Loire. Siden 2015 har Gamay stort set erstattet de få resterende Pinot Noir-stokke i regionens godt 15.000 hektar store beplantninger. Vinstokkene dyrkes ofte i den traditionelle gobelet-form uden trådopbinding. Terroiret i området varierer fra granitjorde i den nordlige del, Haut Beaujolais, til kalk og ler i syd, Bas Beaujolais. Fremstillingsmetoderne i regionen spænder fra semi-karbonisk maceration til destemmet vinifikation, hvilket er med til at definere vinenes endelige struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Tête","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57607777485126,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1580_6b9a6346-66eb-4614-b8e8-ff5f134ad509.jpg?v=1792135467"},{"product_id":"beaujolais-blanc-cognard-1988","title":"Beaujolais Domaine des Granges J.-F. Cognard 1988","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin fra 1988 er fremstillet af Domaine des Granges under ledelse af J.-F. Cognard. Vinen bærer klassifikationen Appellation Beaujolais Blanc Contrôlée og er både opvokset og tappet direkte på domænet i Frankrig. Årgang 1988 er i dette område kendt for at være struktureret og klassisk, og den har opnået en score på 90 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Beaujolais, en udstrakt vinregion beliggende syd for Bourgogne og nord for Lyon, der strækker sig 52 kilometer ned mod Mâcon. Selvom området, der rummer godt 15.000 hektar, næsten udelukkende er kendt for rødvin, produceres der også hvidvine som denne. Den overordnede Bourgogne-region i det østlige Frankrig blev formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer. I Beaujolais varierer jordbunden fra granitjorde i den nordlige del til kalk-ler i den sydlige del, mens kalkjorden i det øvrige Bourgogne strækker sig fra Chablis i nord til Côte d'Or og Mâconnais i syd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på Chardonnay, som er en af verdens mest kendte grønne druer og findes i mange stilarter. Druen dyrkes hyppigt i områder som Bourgogne, Champagne, Californien og Oregon. I Bourgogne-regionen udgør Chardonnay fundamentet for de hvide vine, hvor man har gjort terroir til en kunstart med et finmasket system af climats. Vinen har et alkoholindhold på 13 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Granges, J.-F. Cognard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726241374534,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1808_9da8fb93-6a48-4e6c-92df-55439691aa91.jpg?v=1793196625"}],"url":"https:\/\/savorydeli.shop\/collections\/beaujolais-vin.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}