{"title":"Mascarello vine","description":"\u003ch2\u003eEt århundrede med familievinfremstilling i La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOprindeligt arbejdede som landmænd for Marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo i La Morra, og familien etablerede til sidst deres egen ejendom i slutningen af 1800-tallet. Selve vingården blev grundlagt i 1927 af Maria Mascarello, en banebrydende kvindelig iværksætter. Siden da har fire generationer af Mascarello-familien fortsat traditionen med at producere klassiske Piemonte-vine med en dyb tilknytning til deres land i Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMascarello-vingården ligger i hjertet af La Morra, og deres filosofi centrerer sig om omhyggelig drueudvælgelse, traditionelle vinfremstillingsmetoder og en balance mellem sensoriske opfattelser i deres vine. De er forblevet forpligtet til disse principper på trods af tidens og markedets udvikling, idet de har lagt vægt på omhyggelig opmærksomhed på høst, vinfremstilling og lagringsprocesser. Ud over deres ejendomsvinmarker arbejder Mascarello også med historiske vinproducenter og unge producenter fra La Morra og det omkringliggende område, hvor ønolog Davide Benaglia fører tilsyn med pleje af vingårde for at sikre overlegen kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn af Mascarellos mest ikoniske vine er Barolo DOCG Monprivato®, hentet fra deres Monprivato-vingård i landsbyen Castiglione Falletto. Denne cirka 15 hektar store sydvestvendte vingård, med dens hvide og grå mergeljord, er blevet anerkendt som et særligt sted for Nebbiolo siden mindst 1600-tallet. Siden 1970 har Mascarello produceret en enkeltvingård Barolo fra Monprivato, som er blevet en af Langhes mest konsekvent roste vine, kendt for sin parfume og kompleksitet. I 1980'erne erhvervede Mauro Mascarello, der ledede ejendommen i mange år, alt på nær en lille del af Monprivato-vingården, hvilket gjorde den næsten udelukkende til en monopol for Mascarello-familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinfremstillingsprocessen for Barolo Monprivato® involverer traditionel gæring med en flydende hætte i 20-25 dage, efterfulgt af modning på mellemstore slaviske egetræsfade i omkring 30 måneder. Vinen tappes typisk efter seks år efter årgangen og er kendt for sin granatrøde farve, komplekse og frugtige næse med krydrede og blomsteragtige noter og en kraftfuld, lang og fyldig smag med fremragende lagringspotentiale på 15-25 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMascarello-familiens ejendom strækker sig over 15 hektar vinmarker, der alle ligger inden for Barolos vinavlerområde. Ud over Monprivato ejer de vinmarker på andre prime steder som Bricco, Codana, Toetto, Villero og Santo Stefano di Perno. Familiens historie er dybt sammenflettet med jorden, hvor Giuseppe Mascarello startede familievirksomheden i Monforte d'Alba i 1881, før hans søn Maurizio flyttede virksomheden til en gård i Monprivato-området i Castiglione Falletto i 1904. I 1919 købte Maurizio en 1700-tals tilstedeværelse i Monchiero-regionen, der yderligere byggede familiens tilstedeværelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMascarellos Barolo Monprivato® modtager konsekvent høje karakterer fra vinkritikere, ofte i midten til høje 90'erne, idet de anerkender dens enestående kvalitet og udtryk for terroir. Mens specifikke karakterer for andre Mascarello-vine kan variere, sikrer familiens engagement i traditionelle metoder og kvalitetsfrugt en høj standard på tværs af deres portefølje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt karakteristisk kendetegn ved Mascarello er deres urokkelige dedikation til traditionel Barolo-vinfremstilling og deres dybe forbindelse til Monprivato-vingården. Deres enkeltvingårdsaftapning fra dette historiske sted er blevet et benchmark for Barolo, der viser Nebbiolos potentiale, når det dyrkes med omhu og respekt for tradition. Mascarello-familiens engagement i flere generationer i deres land og deres håndværk sikrer, at deres vine fortsat repræsenterer Barolos klassiske elegance og lang levetid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1821","title":"Cantina Mascarello Barolo 1980","description":"\u003cp\u003eCantina Mascarello Barolo 1980 er en rødvin fra Italien, årgang 1980. Vinen er produceret af Cantina Mascarello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1980 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cantina Mascarello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1980\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688123113798,"sku":"1821","price":5600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-003-20240513-142729.jpg?v=1716290294"},{"product_id":"barolo-mascarello-1958","title":"Barolo Mascarello 1958","description":"\u003cp\u003eBarolo Mascarello 1958 er en rødvin fra Italien, årgang 1958. Vinen er produceret af Cantina Mascarello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1958 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cantina Mascarello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1958\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54702156808518,"sku":"","price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1750755895900-406555770.jpg?v=1750756018"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-mascarello-2004-rodvin","title":"Langhe Nebbiolo Mascarello 2004","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo Mascarello 2004 er en rødvin fra Italien, årgang 2004. Vinen er produceret af Mascarello Giuseppe e Figlio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 2004 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Mascarello Giuseppe e Figlio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Langhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mascarello Giuseppe e Figlio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54998471803206,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1756383942168-287206366.jpg?v=1756384172"},{"product_id":"barolo-bartolo-mascarello-1999","title":"Barolo Bartolo Mascarello 1999","description":"\u003cp\u003eBarolo Bartolo Mascarello 1999 er en rødvin fra Italien, årgang 1999. Vinen er produceret af Bartolo Mascarello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1999 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Bartolo Mascarello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55762554814790,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1767713109892-333762863.jpg?v=1767713299"},{"product_id":"dolcetto-dalba-bartolo-mascarello-2002","title":"Dolcetto d'Alba Bartolo Mascarello 2002","description":"Dolcetto d'Alba fra Bartolo Mascarello er en fornem repræsentant for Piemontes indbydende rødvine. Denne årgang fra 2002 præsenterer en dyb rubinrød farve og en bouquet af modne kirsebær og bløde krydderier. Smagen er elegant og balanceret med en frisk syre og saftige tanniner, der afsluttes med en vedvarende finish. Perfekt til italienske retter og rustik madlavning.","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56456318878022,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1777375897329-228529514.jpg?v=1777376016"}],"url":"https:\/\/savorydeli.shop\/collections\/mascarello-vine.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}