{"title":"Mousserende vin","description":"\u003ch2\u003eVintage mousserende vin med historie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAt åbne en ældre mousserende vin fra vores samling er som at lade fortiden træde frem i glasset. Hos Bottles With History opbevarer vi disse historiske vine under de mest optimale betingelser, så de kan nydes præcis, som vinmageren oprindeligt drømte om. Gennem en modningstid på typisk 20 til 60 år har hver flaske udviklet en dybde og kompleksitet, der gør dem ideelle til de stunder, hvor vinen skal være noget ganske særligt og byde på en autentisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOplev klassiske områder for mousserende vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTag med på en rejse gennem verdens mest anerkendte vinregioner, hvor det lokale terroir og de historiske traditioner smelter smukt sammen. Her har man gennem generationer forfinet kunsten at skabe årgangsvine, der over årtier udvikler en kompleks karakter, som kun lang tids hvile i kælderen kan frembringe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne fra historiske huse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af den franske vinproduktion finder vi de velkendte traditioner, hvor en årgangsvin udelukkende skabes ud fra én specifik og bemærkelsesværdig høst. Vinifikationen sker ofte parcel for parcel, så kældermestrene kan vurdere høstens særlige træk og sammensætte en harmonisk blanding, inden vinen gennemgår sin anden gæring i selve flasken. Det er netop under denne lange lagring på gærresterne – som ofte strækker sig over et årti for de bedste årgange – at vinen opnår sine ikoniske, dybe aromaer af brioche og ristede nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItalienske vintage bobler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eItaliens svar på de store klassiske vine skabes ligeledes efter den traditionelle metode, hvor de højtbeliggende marker i Alperne og Piemonte giver druerne ideelle betingelser. Det kølige klima og de markante temperaturudsving sikrer en langsom modning, der bevarer en fornem syre og aromatisk friskhed. Efter lang tids lagring i dybe, underjordiske kældre opnår disse italienske vintagevine, som primært er baseret på Chardonnay og Pinot Noir, en fantastisk struktur og en cremet tekstur, der vil begejstre omkring middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrut og Extra Brut stilarter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at finde den vin, der passer bedst til dine smagspræferencer, er det værd at kende til dosagen, altså vinens restsukker. Extra Brut indeholder intet eller kun en anelse tilsat sukker, hvilket giver en utrolig sprød og mineralsk oplevelse, hvor druernes sande oprindelse træder klart frem. Brut tillader derimod en smule mere sødme, som skaber en blødere mundfølelse og en smuk, afrundet balance mellem vinens naturlige syre og dens lagrede aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKendetegn ved modne boblende vine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår en vin får ro til at modne i 20 til 60 år, forvandles dens sansemæssige udtryk fuldstændigt. Disse konkrete forandringer i udseende, duft og tekstur er netop det, der gør det til en fascinerende oplevelse at nyde en ældre årgang.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarvens udvikling:\u003c\/strong\u003e Gennem årtiers langsom iltning forvandles vinens farve typisk fra en lys, gylden tone til dybe og strålende rav- og mahogninuancer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlødere kulsyre:\u003c\/strong\u003e Det naturlige tryk i flasken falder med årene, da gassen langsomt trænger ud gennem proppen, hvilket forvandler den oprindelige skarpe brus til en utroligt fin og cremet mousse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTertiære aromaer:\u003c\/strong\u003e Den lange kontakt med gærresterne, også kendt som autolyse, bringer komplekse og salte duftnoter frem, der leder tankerne hen på ristet brioche, trøffel og nødder.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoter af honning og bivoks:\u003c\/strong\u003e En blid og langsom mikrooxidering tilføjer dybe, rige lag af bivoks, honning og tørret frugt til vinens smagsprofil.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegreret syre og tekstur:\u003c\/strong\u003e Kemiske processer samt frigivne proteiner fra gæren integrerer syren smukt, hvilket fjerner den skarpe kant og efterlader en fyldig og silkeblød mundfølelse.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSådan serverer du ældre årgange optimalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFor at få den bedste oplevelse med en vin, der har hvilet i mange årtier, kræves der en nænsom håndtering. Ældre årgange er yderst skrøbelige, og ved at følge disse enkle råd sikrer du, at vinens bouquet og de fine bobler kommer til deres fulde ret ved serveringen.\u003c\/p\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForberedelse og dekantering:\u003c\/strong\u003e Lad flasken stå oprejst i 24 timer før åbning, så naturligt bundfald kan lægge sig i bunden, uden at proppen tørrer ud. Undgå for alt i verden at dekantere vinen, da den bratte iltning vil fjerne de resterende bobler og ødelægge de skrøbelige aromaer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturkontrol:\u003c\/strong\u003e Server vinen let tempereret ved 10 til 14 grader frem for iskold. Denne temperatur lader de nuancerede dufte af nødder og honning blomstre, mens kulsyren forbliver stabil. Læg gerne flasken i køleskabet i tre til fire timer før middagen for at ramme den ideelle temperatur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅbning af flasken:\u003c\/strong\u003e Gamle korkpropper kan miste deres elasticitet og blive porøse over tid. Det er en fordel at benytte en propoptækker med to ben, som forsigtigt skubbes ned langs proppens sider, så den kan trækkes op hel uden at efterlade smuld i vinen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValg af glas:\u003c\/strong\u003e Frem for de traditionelle smalle flûtes bør du vælge tulipanformede glas eller almindelige hvidvinsglas. Den bredere overflade giver den modne vin plads til at ånde, hvilket samler og fremhæver vinens dybe bouquet i næsen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eSikker levering af din næste smagsoplevelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du handler hos Bottles With History, kan du føle dig helt tryg ved, at dine dyrebare flasker håndteres med den største omsorg hele vejen til din dør. Vi ved, at modne årgange kræver særlige hensyn under fragten, og derfor tilbyder vi fleksible løsninger samt hurtig dag-til-dag levering, så vinen ankommer under de absolut bedste betingelser. Med en TrustScore på 4,6 ud af 5 og et stort fokus på personlig kundeservice, står vi altid klar til at sikre, at din oplevelse bliver både tryg og professionel – lige fra bestillingen til den første, mindeværdige slurk.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHvis du ønsker en mere storslået oplevelse, kan du udforske vores udvalg af \u003ca href=\"\/collections\/magnum-vin\"\u003emagnum flasker og vine\u003c\/a\u003e, der tilbyder en endnu mere intens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\n","products":[{"product_id":"contratto-reserve-mousserende-vin-2019","title":"Contratto For England Brut naturale 1990","description":"\u003cp\u003eContratto For England Brut naturale 1990 er en mousserende vin fra Italien, årgang 1990. Vinen er produceret af Contratto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1990 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 6–8 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Contratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Canelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Mousserende vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345825448262,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1761746157479-319270897.jpg?v=1761746188"},{"product_id":"brut-la-montina-franciacorta","title":"Brut La Montina Franciacorta","description":"\u003cp\u003eBrut La Montina Franciacorta er en mousserende vin fra Italien. Vinen er produceret af La Montina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 6–8 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Montina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Franciacorta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Mousserende vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597287276870,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1765203110115-525040960.jpg?v=1765203318"},{"product_id":"contratto-riserva-speciale-1933-vin","title":"Contratto Riserva Speciale 1933","description":"\u003cp\u003eContratto Riserva Speciale 1933 er en mousserende vin fra Italien, årgang 1933. Vinen er produceret af Contratto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1933 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 6–8 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Contratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1933\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Mousserende vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55621244617030,"sku":null,"price":4600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1765475097543-955830318.jpg?v=1765475153"},{"product_id":"lanson-black-label-2019-champagne","title":"Lanson Black Label Champagne 3 L DB Magnum NV","description":"\u003cp\u003eLanson Black Label Champagne 3 L DB Magnum NV er en champagne fra Frankrig. Vinen er produceret af Lanson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 8–10 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Lanson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686360203590,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1766502151907-472779815.jpg?v=1766502327"},{"product_id":"franciacorta-ferghettina-1999-mousserende-vin","title":"Franciacorta Ferghettina 1999 mousserende vin","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Ferghettina 1999 mousserende vin er en mousserende vin fra Italien, årgang 1999. Vinen er produceret af Azienda Agricola Ferghettina di Roberto Gatti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1999 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 6–8 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Ferghettina di Roberto Gatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Franciacorta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Mousserende vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Agricola Ferghettina di Roberto Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55893197717830,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1769664544328-423574292.jpg?v=1769664718"},{"product_id":"la-caudrina-moscato-dasti","title":"La Caudrina Moscato d'Asti NV Magnum 1,5L","description":"Denne Moscato d'Asti fra Romano Dogliotti byder på en forførende sødme og perlende friskhed. Den er kendetegnet ved noter af modne ferskner, akacieblomster og et diskret præg af citrus, som giver en velafbalanceret og frisk eftersmag. Perfekt som aperitif eller til lette desserter.","brand":"Romano Dogliotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56602182975814,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779107832342-991717360.jpg?v=1779108019"},{"product_id":"montvillers-elegant-fransk-champagne","title":"Montvillers - Charles de Thouars - Henkel  Champagne 3 pcs NV","description":"\u003cp\u003eDisse bobler fremviser elegant perlende bobler og en forfriskende bouquet af grønne æbler og citrusfrugter. Smagen er balanceret og sprød med noter af hvide blomster og en subtil mineralitet, som reflekterer dens terroir. Ideel til festlige lejligheder eller som en aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Montvillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613286412614,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779277223488-370907950.jpg?v=1779277302"},{"product_id":"bohemia-sekt-prestige-demi-sec-3-pcs","title":"Bohemia Sekt Prestige Demi Sec - 3 pcs","description":"Bohemia Sekt Prestige Demi Sec byder på en harmonisk balance mellem sødme og friskhed. Denne mousserende vin præsenterer delikate bobler med noter af modne frugter og en blid eftersmag af honning og citrus. Perfekt som aperitif eller til at ledsage lette desserter.","brand":"Bohemia Sekt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613286543686,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779277228493-394826493.jpg?v=1779277314"},{"product_id":"grande-reserve-champagne-2009-fra-j-de-telmont","title":"Grande Réserve Champagne NV J. de Telmont Magnum 1,5 l","description":"Denne Champagne fra J. de Telmont byder på en elegant og forførende smagsoplevelse med fine bobler. Noter af frisk citrus og hvide blomster er i perfekt harmoni med en subtil brødkarakter. Den lange, sprøde eftersmag gør den ideel til festlige anledninger.","brand":"J. de Telmont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613289197894,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779277232410-876647651.jpg?v=1779277428"},{"product_id":"cuvee-annamaria-clementi-2013-fra-ca-del-bosco","title":"Cuvée Annamaria Clementi 1997  Ca' del Bosco","description":"Ca' del Bosco Cuvée Annamaria Clementi er en mousserende vin af enestående kvalitet, kendt for sin finesse og elegance. Denne årgang udstråler noter af hvide blomster, moden frugt og nuancer af honning, alt sammen indhyllet i en cremet mousse. Vinens kompleksitet og dybde gør den ideel til lagring, hvilket giver mulighed for at udforske dens udvikling over tid.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613294309702,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779277231790-342655704.jpg?v=1779277528"},{"product_id":"contessa-rosa-fontanafredda-1996","title":"Contessa Fontanafredda 1995","description":"Contessa Rosa fra Fontanafredda årgang 1995 er en mousserende vin, der fremviser bemærkelsesværdige bobler og en forfriskende smagsprofil. Denne vin byder på delikate noter af citrus og modne æbler, perfekt afbalanceret med en subtil toastet undertone. Den er velegnet til at fejre særlige øjeblikke og ledsage lette retter.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56619584684358,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779350702371-479089379.jpg?v=1779350872"},{"product_id":"villa-franciacorta-brut","title":"Villa Franciacorta Brut NV","description":"Denne mousserende vin fra Franciacorta udstråler elegance med sine fine bobler og vellavede krop. Den tilbyder delikate noter af grønne æbler, citrus og en let mineralitet, som afsluttes med en frisk og vedvarende eftersmag. Perfekt som aperitif eller sammen med lette retter.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662192423238,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779960949678-829490302.jpg?v=1779961118"},{"product_id":"la-caudrina-romano-dogliotti-2005","title":"La Caudrina Romano Dogliotti 2005 Moscato","description":"La Caudrina fra Romano Dogliotti er en forførende vin fra Moscato d'Asti regionen. Den præsenterer sig med en delikat perlende karakter og en lav alkoholprocent, hvilket gør den særdeles velegnet til enhver festlig lejlighed. Duftende noter af moden fersken, honning og appelsinblomst dominerer aromaen, mens smagen byder på en blød sødmefuld finish, der balancerer vinens friske syre. En vin der indfanger essensen af det italienske landskab med sit letdrikkelige og livlige udtryk.","brand":"Romano Dogliotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662218080582,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779960949101-231775061.jpg?v=1779961217"},{"product_id":"taittinger-taittinger-1983","title":"Taittinger Champagne 1983","description":"Taittinger 1983 er en fortryllende Champagne med fine bobler og en delikat balance mellem syre og sødme. Denne årgang tilbyder subtile noter af citrusfrugter, grønne æbler og en let brødkrumme, der vidner om omhyggelig lagring. En Champagne, der passer perfekt til festlige lejligheder eller som ledsager til lette retter som skaldyr og skiver af friskost.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56744705425734,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1780923798486-481711442.jpeg?v=1780923895"},{"product_id":"geheimrat-j-wegeler-1994","title":"Geheimrat J Wegeler 1994 passer ikke til gaveæske","description":"Denne mousserende vin fra Rheingau stråler med en elegant bouquet af friske grønne æbler og blomsterblomster. Smagen er kompleks med noter af citrus og en subtil mineralitet, der afrundes af en sprød syre og en vedvarende, tør finish.","brand":"Geheimrat J Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397743430,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246905638-737948908.jpeg?v=1781246952"},{"product_id":"asti-la-selvatica-2022","title":"Asti La Selvatica 2004","description":"Denne Asti La Selvatica er en mousserende vin, der stråler med livlig syre og delikate bobler. Smagsnoterne afslører friske frugter som pære og fersken med en subtil floral note. Ideel som aperitif eller til dessert, hvor dens sødlige karakter vil komplementere lette kager og frugtdesserter.","brand":"La Selvatica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397776198,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246905138-428767224.jpeg?v=1781246955"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-cavicchioli-0","title":"Lambrusco di Sorbara Cavicchioli 1994","description":"Lambrusco di Sorbara fra Cavicchioli er en mousserende vin, der byder på en frisk og frugtig smagsprofil med noter af røde bær og en let syrlighed, der er perfekt afbalanceret. Vinen har en livlig mousse og en behagelig tørhed, der gør den ideel til at nyde som aperitif eller sammen med lette retter som antipasti og salater.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397808966,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246906752-56361700.jpeg?v=1781246958"},{"product_id":"asti-fontanafredda-2021","title":"Asti Fontanafredda 2004","description":"\u003cp\u003eAsti Fontanafredda 2004 tilbyder en forfriskende mousserende vinoplevelse med delikate aromaer af modne pærer, citrusfrugter og et strejf af blomster. Denne vin har en behagelig sødme og en livlig mousse, perfekt til festlige anledninger eller som en aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785798299974,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781524103794-680716293.jpeg?v=1781524139"},{"product_id":"champagne-veuve-emile-oudinot-1966","title":"Avize Grande Réserve Vve Emile Oudinot Champagne 1966","description":"\u003cp\u003eAvize Grande Réserve fra Vve Emile Oudinot er en mousserende vin fra den franske region Champagne. Vinen har sin oprindelse i området Avize, der er en central del af regionens historiske vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne flaske er en Brut Millesimé fra årgang 1966 og bærer klassifikationen Grande Réserve. Betegnelsen Brut angiver, at vinen er fremstillet i en tør stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en volumen på 77 cl og et alkoholindhold på 12 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Vve Emile Oudinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811012751686,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-88_71760263-1724-45e1-9bd2-050c989d6b58.jpg?v=1781774188"},{"product_id":"spumante-podere-rocche-dei-manzoni-1998","title":"Monforte d'Alba Riserva Rocche dei Manzoni di Valentino 1998","description":"\u003cp\u003eDenne mousserende vin fra årgang 1998 er skabt af producenten Podere Rocche dei Manzoni di Valentino. Vinen, der bærer navnet Valentino og er af cuvéen Riserva Elena, er klassificeret som en Vino Spumante di Qualità Brut. Den er fremstillet efter 'Metodo Classico', som er den traditionelle metode til produktion af mousserende vine, og har et alkoholindhold på 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Monforte d'Alba, som ligger i den prestigefyldte italienske vinregion Piemonte. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", er smukt omkranset af Alperne i det nordvestlige Italien. Regionen er verdenskendt for sine små, passionerede og familiedrevne vingårde, hvor der er et enormt fokus på terroir, og hvordan jordbund samt mikroklima påvirker den enkelte vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLandskabet i Piemonte er præget af dramatiske og stejle bakker, især i underområdet Langhe. Om efteråret er disse bakker ofte svøbt i en tyk morgentåge, som beskytter druerne og sikrer en lang, perfekt modning. Selvom regionen er mest berømt for de store rødvine som Barolo og Barbaresco samt druerne Barbera og Dolcetto, fremstilles der også fremragende hvide og mousserende vine her. Området er desuden et absolut mekka for madelskere, kendt for eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Rocche dei Manzoni di Valentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885486321990,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-261_953e9fa2-92d9-4a27-9da2-7633b6347bc2.jpg?v=1782908972"},{"product_id":"franciacorta-fratelli-berlucchi-1986","title":"Franciacorta Fratelli Berlucchi 1986 Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eDenne mousserende vin fra 1986 er fremstillet af Azienda Agricola Fratelli Berlucchi S.p.A. Vinen præsenteres her i en magnumflaske på 1,5 liter og er en Brut med en alkoholprocent på 12. Den bærer de officielle klassifikationer Denominazione di Origine Controllata (DOC) samt V.S.Q.P.R.D.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Franciacorta i den norditalienske region Lombardiet. Lombardiet spænder bredt rent geografisk, fra dramatiske bjerge i nord til sletter i syd. Franciacorta-området er beliggende syd for Iseosøen mellem Brescia og Alperne og betragtes som Italiens mest prestigefyldte område for mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen i Franciacorta foregår efter den klassiske metode, som på etiketten er angivet som \"metodo tradizionale champenoise\". I dette område fremstilles de mousserende vine traditionelt på druesorterne Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Berlucchi S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988702867782,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-397_24751cfc-7ad9-4bb7-96dd-b7e74a9bc08e.jpg?v=1784634183"},{"product_id":"la-bastiana-redento-dogliotti-figli","title":"La Bastiana Langhe Redento Dogliotti \u0026 Figli 1994","description":"\u003cp\u003eLa Bastiana Langhe fra årgang 1994 er fremstillet af producenten Redento Dogliotti \u0026amp; Figli. Vinen er produceret som en 'Vino Frizzante', hvilket betyder, at det er en let perlende og mousserende vintype med en alkoholprocent på 12,5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Piemonte i det nordvestlige Italien, en prestigefyldt region omkranset af Alperne, hvor der er et enormt fokus på, hvordan jordbund og mikroklima påvirker vinstokkene. Nærmere bestemt stammer vinen fra Langhe-området omkring byen Alba. Dette landskab er præget af dramatiske, stejle bakker, der om efteråret ofte er svøbt i en tyk morgentåge, som beskytter druerne. Langhe fungerer som paraply for flere af regionens mest kendte vine og er hjemsted for mange små, passionerede og familiedrevne vingårde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin er baseret på den lokale piemontesiske drue Freisa, som er beslægtet med regionens berømte Nebbiolo-drue. Freisa-druen dyrkes typisk i selve Piemonte samt i områderne Asti og Chieri, hvor den traditionelt anvendes til netop denne type let perlende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"REDENTO DOGLIOTTI \u0026 FIGLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112345837894,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-662_804a6312-27a3-486c-96fe-2bbef8cf2dc2.jpg?v=1786529227"},{"product_id":"cava-marques-de-monistrol-1966","title":"San Sadurní de Noya Reserva Marqués de Monistrol 1966","description":"\u003cp\u003eDette er en San Sadurní de Noya Reserva fra 1966, produceret af Marqués de Monistrol. Vinhuset, der blev grundlagt i 1882, har fremstillet denne mousserende vin i hjertet af San Sadurní de Noya i Spanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en naturligt gæret mousserende vin i stilen Brut. Den er fremstillet efter den traditionelle metode, også kendt som \"Metodo Champenoise\", og er efterfølgende lagret i producentens egne kældre, hvilket betegnes som \"Criado en Cava\". Som en Reserva-klassificeret vin repræsenterer den en særlig udvælgelse fra årgang 1966.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlasken har en alkoholprocent på 12,2. Som en historisk detalje fremgår det af etiketten, at vinen oprindeligt blev importeret til det italienske marked af SIVAL, S.R.L. i Milano.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Monistrol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57297479926086,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/80D5029E-A9E0-4E3A-B4EE-37E2C8E25A5C.jpg?v=1789033718"},{"product_id":"champagne-g-h-martel-cie-1967","title":"Golden Eagle Champagne G.H.Martel \u0026 C° 1967 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eGolden Eagle Champagne G.H.Martel \u0026amp; C° fra årgang 1967 er en klassisk mousserende vin fra det nordøstlige Frankrig. Vinhuset G.H.Martel \u0026amp; C°, som blev grundlagt i 1869, har fremstillet denne Brut-champagne under cuvée-navnet Golden Eagle. Vinen er tappet på en mindre flaske på 20 cl med en alkoholprocent på 11,8 % og blev i sin tid importeret eksklusivt til Italien af S. A. A. S. Milano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne-regionen, beliggende cirka 150 kilometer øst for Paris, er verdenskendt for sin historiske vinfremstilling, som allerede i 1600-tallet blev forfinet af benediktinermunke som Dom Pérignon. Området befinder sig på den nordligste grænse for kommerciel vindyrkning i Frankrig, hvilket giver et køligt klima præget af både oceaniske og kontinentale vejrforhold. Den unikke jordbund består overvejende af kridt, kalksten og mergel. Denne porøse kridtjord fungerer som et naturligt vandreservoir for vinstokkene i tørre perioder og reflekterer samtidig solens varme op mod planterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom det er lovkrav for alle vine, der bærer navnet Champagne, er denne vin fremstillet efter den traditionelle metode, méthode champenoise, hvor andengæringen foregår i selve flasken. Produktionen i regionen er primært baseret på de tre druesorter Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, som dyrkes på tværs af underregioner som Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs og Côte des Bar. Områdets historiske kældre, vinhuse og vinmarker er i dag anerkendt på UNESCOs verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e","brand":"G.H.Martel \u0026 C°","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340127641926,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1074_23bc13ed-0e1e-457e-bdf6-d98ecfb3b92b.jpg?v=1789122010"},{"product_id":"champagne-lanson","title":"Champagne Lanson NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Lanson NV er en mousserende vin fra den franske producent Lanson. Denne specifikke aftapning er deres Cuvée Black Label.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Champagne-regionen i det nordlige Frankrig, et område der har lagt navn til verdens mest berømte mousserende vin. Historien om vinproduktionen her strækker sig langt tilbage, og allerede i 1600-tallet var benediktinermunke som Dom Pérignon med til at forfine egnens fremstillingsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Champagne laves vinen traditionelt ved flaskegæring på druesorterne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Områdets kølige klima og den særlige kridtholdige undergrund bidrager med en naturlig høj syre og finesse, som udgør selve fundamentet for vinens elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556958347590,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1531_e0d77d73-ad5b-4298-af75-767c864479d2.jpg?v=1791547419"},{"product_id":"asti-fontanafredda","title":"Asti Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eDenne mousserende vin kommer fra det historiske vinhus Fontanafredda, beliggende i Piemonte i det nordvestlige Italien. Vinhusets oprindelse er som taget ud af et historisk drama, da det blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en gave til hans mistresse og senere hustru, Rosa Vercellana, kendt som 'Bella Rosin'. Deres søn, greve Emanuele Alberto, udviklede ejendommen og udgav husets første etiket i 1878. I dag bærer de karakteristiske bygninger med brune og okkergule striber stadig Savoy-kongefamiliens farver som et synligt minde om den royale arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter at have været ejet af en bank i mange årtier, blev Fontanafredda i 2008 overtaget af Oscar Farinetti og Luca Baffigo. Dette markerede starten på en ny æra med et stærkt fokus på bæredygtighed, hvilket førte til, at huset blev Piemontes største certificerede økologiske vingård fra 2018. Ejendommen er helt unik, da hele Fontanafredda udgør sin egen MGA og monopole-cru. Med 120 hektar vinmarker samlet på en over 300 hektar stor ejendom, er det Italiens største sammenhængende vingård, og vinen er aftappet lokalt på ejendommen i Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er klassificeret som Asti DOCG, et centralt vinområde i Piemonte, der er særligt anerkendt for sine mousserende vine. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder 'ved bjergets fod', er omkranset af Alperne og betragtes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er præget af dramatiske, stejle bakker, der ofte indhylles i en tyk morgentåge om efteråret. Asti-området har specialiseret sig i produktionen af disse bobler, og DOCG-klassifikationen dækker over vine, der traditionelt fremstilles i en stil med lavere alkohol, hvilket afspejles i denne vins alkoholprocent på 7,5 samt dens 'Dolce'-betegnelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på druen Moscato, som er fundamentet for Asti-områdets produktion. Moscato er en klassisk drue, der især er udbredt og dyrkes flittigt i netop Piemonte og det øvrige Italien, men som også findes i regioner som Californien. I Asti-området bruges druen specifikt til at skabe de mousserende vine, som regionen er blevet verdenskendt for.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670824231238,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1707_407b20a2-7201-4a1c-bf03-a9694dfb9564.jpg?v=1792586240"},{"product_id":"saumur-chapin-landais-2016","title":"Le Grand Saumur Chapin \u0026 Landais 2016","description":"\u003cp\u003eLe Grand Saumur fra årgang 2016 er en mousserende vin produceret af Chapin \u0026amp; Landais i Frankrig. Vinen bærer klassifikationen Appellation Saumur Contrôlée og er fremstillet som en Brut. Produktionen foregår efter den traditionelle metode, hvilket er en klassisk fremgangsmåde for mousserende vine fra dette område, og vinen har en alkoholprocent på 12,5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaumur er beliggende i den midterste del af Loiredalen omkring byen af samme navn og udgør en central del af Anjou-Saumur-regionen. Området opnåede sin AOC-status i 1936 og dækker omkring 2.300 hektar fordelt på syv forskellige underappellationer, der producerer vine i alle tre farver samt mousserende vin. Vinmarkerne er anlagt på tuffeau, en blød kalkklippe der definerer regionen, samt på sandede og lerede jorde. Området er særligt kendt for sin klassiske produktion af mousserende vine og som hjemsted for nogle af Loires mest anerkendte Chenin Blanc-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen følger Frankrigs længste flod og er historisk kendt for sine mange renæssanceslotte. Den lange region rummer en enorm geografisk variation og et køligt klima, der skaber de grundlæggende betingelser for områdets vinproduktion, herunder fremstillingen af de mousserende varianter.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapin \u0026 Landais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670828491078,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1708_fb93baf4-1ab8-4191-81fc-b4d0a6261025.jpg?v=1792586291"},{"product_id":"champagne-premier-cru-de-saint-gall","title":"Côte des Blancs Premier Cru De Saint Gall NV","description":"\u003cp\u003eDenne mousserende vin fra De Saint Gall er en Brut Blanc de Blancs, der bærer klassifikationen Premier Cru. Vinen er fremstillet af Union Champagne i Grand Cru-landsbyen Avize, som er beliggende i hjertet af Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôte des Blancs ligger syd for Épernay i det nordlige Frankrig og er et af Champagnes mest berømte områder. Regionen gav i sin tid navn til verdens mest kendte mousserende vin, hvor benediktinermunke allerede i 1600-tallet forfinede den lokale vinfremstilling. Området er særligt anerkendt for sin kølige, kridtholdige undergrund og rummer flere prominente Grand Cru-landsbyer, herunder netop Avize, Cramant og Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende baseret på Chardonnay, som er en af verdens mest kendte grønne druesorter. Druen dyrkes hyppigt i regioner som Bourgogne, Californien, Oregon og naturligvis Champagne, hvor den udgør fundamentet for Blanc de Blancs-stilen. Denne specifikke cuvée er sammensat af druer fra både Grand Cru- og Premier Cru-marker i området, og fremstillingen sker ved den traditionelle metode med flaskegæring.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670874595654,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1715_21e4b8ae-31f9-4210-a7b5-6eb49436b2f8.jpg?v=1792586653"},{"product_id":"cava-castellblanch","title":"Cristal Sant Sadurní d'Anoia Castellblanch","description":"\u003cp\u003eCristal Sant Sadurní d'Anoia er en mousserende vin fra den spanske producent Castellblanch, der blev etableret i 1908. Vinen er klassificeret som en DO Cava og er fremstillet efter den traditionelle metode. Denne specifikke flaske har en alkoholprocent på 11,5 og blev i sin tid importeret til Danmark af A\/S Skjold Burne København.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Sant Sadurní d'Anoia, der ligger i Catalonien i det nordøstlige Spanien. Catalonien strækker sig langs Middelhavskysten fra Pyrenæerne i nord til Tarragona i syd og udgør en af landets mest dynamiske vinregioner. Klimaet er overvejende middelhavspræget med kontinentale træk i indlandet, og jordbunden byder på en varieret sammensætning af kalk, ler, skifer og granit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCatalonien er særligt kendt som hjemstedet for Cava, Spaniens traditionelt fremstillede mousserende vin. Regionen rummer ti officielle DO-områder, hvoraf Penedès er det primære centrum for Cava-produktionen. Her dyrkes traditionelt de lokale druesorter Macabeo, Xarel·lo og Parellada, som danner grundlaget for områdets anerkendte mousserende vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Castellblanch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670878757190,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1717_0ea8f5f6-37fd-43cf-b106-ae50831555c2.jpg?v=1792586787"},{"product_id":"vin-mousseux-pol-remy","title":"Pol Rémy NV","description":"\u003cp\u003ePol Rémy NV er en fransk mousserende vin, der bærer den officielle klassifikation Vin Mousseux. Vinen er fremstillet i Frankrig under mærket Pol Rémy og er tappet af Sorevi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne udgave er produceret med sødmegraden Demi-Sec. Den kommer i en klassisk flaskestørrelse på 750 ml og har et alkoholindhold på 11 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Rémy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670883115334,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1718_b5a1a436-be4e-482e-a554-262f1dfd6bcd.jpg?v=1792586821"},{"product_id":"moscato-spumante-borgofulvia","title":"Moscato Dolce Borgofulvia","description":"\u003cp\u003eMoscato Dolce Borgofulvia er en italiensk mousserende vin produceret af Borgofulvia under virksomheden CQV srl, som har base i Piacenza. Vinen bærer den officielle italienske klassifikation \"Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico\", der gives til mousserende kvalitetsvine fremstillet på aromatiske druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er baseret på druen Moscato. Det er en aromatisk druesort, der traditionelt dyrkes i stor stil i det norditalienske Piemonte-område, men som også findes i regioner som Californien. På verdensplan anvendes Moscato ofte til fremstilling af lette, frugtige og sødlige vintyper. Denne udgave har et alkoholindhold på 7,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"BORGOFULVIA (CQV srl)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670884294982,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1719_505113b8-65ea-4a3b-bce5-9f5dd7608df1.jpg?v=1792586853"},{"product_id":"champagne-louis-laurent","title":"Champagne Réserve Louis Laurent NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Réserve Louis Laurent NV er en mousserende vin fra den verdenskendte franske vinregion Champagne. Vinen er fremstillet af vinhuset Louis Laurent og bærer klassifikationen Réserve. Den er produceret i stilen Brut, hvilket afspejles i et restsukkerindhold på 12 gram per liter, og har en alkoholprocent på 12. Historisk set har denne vin været distribueret i Danmark gennem Irma Vin A\/S.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne-regionen er beliggende i det nordøstlige Frankrig, cirka 150 kilometer øst for Paris, og udgør den nordligste grænse for kommerciel vindyrkning i landet. Området strækker sig over fem departementer med primære underregioner som Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs og Côte des Bar. Klimaet er præget af en dobbelt påvirkning fra både oceaniske og kontinentale vejrforhold. Denne kølige beliggenhed sikrer en langsom modning af druerne og bevarer et højt naturligt syreniveau. Jordbunden er en af regionens mest definerende faktorer og består overvejende af kridt, kalksten og mergel. Den porøse kridtjord fungerer som et vandreservoir, der sikrer vinstokkene fugt i tørre perioder, samtidig med at den dræner overskydende vand væk og reflekterer solens varme op mod planterne. I 2015 blev områdets vinmarker, vinhuse og historiske kældre optaget på UNESCOs verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom det er lovkrav for alle vine, der bærer navnet Champagne, er denne vin fremstillet efter den traditionelle metode, kendt som méthode champenoise. Denne proces indebærer, at vinens andengæring foregår i selve flasken. Produktionen i regionen er primært baseret på de tre druesorter Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, som dyrkes i forskellige dele af området afhængigt af de lokale mikroklimaer. Allerede i 1600-tallet begyndte benediktinermunke at forfine egnens vinfremstilling, hvilket har lagt fundamentet for den historiske arv og det klassifikationssystem, der i dag præger området.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670887276870,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1720_bad4049f-7d22-464b-a27e-3a3a1907d92c.jpg?v=1792586934"},{"product_id":"cava-freixenet-1","title":"Cordon Negro Sant Sadurní d'Anoia Freixenet NV","description":"\u003cp\u003eCordon Negro er en mousserende vin fra den spanske producent Freixenet. Vinen er klassificeret som en Cava Brut og fremstilles i området Sant Sadurní d'Anoia. Freixenet har markeret sig internationalt med denne vin, som historisk set har opnået en position som den mest eksporterede Cava og den bedst sælgende af sin slags i USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Catalonien, som ligger i det nordøstlige Spanien langs Middelhavskysten, strækkende sig fra Pyrenæerne i nord til Tarragona i syd. Catalonien er kendt som hjemsted for Cava og udgør en af Spaniens mest dynamiske og mangfoldige vinregioner. Klimaet er overvejende middelhavspræget med kontinentale træk i indlandet, og jordbunden byder på en varieret sammensætning af kalk, ler, skifer og granit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCordon Negro er fremstillet efter den traditionelle metode og består af et klassisk blend af druerne Xarel·lo, Macabeo og Parellada. Macabeo er en udbredt catalansk og spansk drue, der ofte anvendes til både hvidvin og mousserende vin, særligt i Catalonien og Rioja. Parellada er ligeledes en lokal catalansk sort, som hyppigt indgår i produktionen af Cava. Sammen udgør disse druer fundamentet for den traditionelt fremstillede mousserende vin fra regionen. Vinen har en alkoholprocent på 11,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Freixenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670889374022,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1721_f9bbcd8d-d586-4128-8da8-de909a972d92.jpg?v=1792587094"},{"product_id":"clairette-de-die-null-1985","title":"Cuvée Cybèle Clairette de Die Cellier Hannibal 1985","description":"\u003cp\u003eCuvée Cybèle Clairette de Die fra producenten Cellier Hannibal er en mousserende vin fra årgang 1985. Vinen bærer klassifikationen Appellation Clairette de Die Contrôlée og er fremstillet i Frankrig, hvor den er aftappet direkte på ejendommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra Rhônedalen i det sydøstlige Frankrig, et område der har dyrket vin siden romertiden. Rhône-regionen falder typisk i to dele: den nordlige del med stejle skråninger og den varmere sydlige del. Inden for denne historiske region finder man det specifikke område Clairette de Die, hvor denne vin har sin oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne mousserende vin er baseret på Muscat, som er en aromatisk druefamilie. Druen er udbredt og findes typisk i områder som Alsace, Italien, Spanien og Californien. Vinen er fremstillet efter den lokale produktionsmetode Méthode Dioise Traditionnelle og har en alkoholprocent på 7,5.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Hannibal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670891045190,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1722_a483b711-2618-4a9e-9de7-8b4bef1b7d8a.jpg?v=1792587074"},{"product_id":"champagne-chaudron-fils","title":"Champagne Brut Réserve Chaudron \u0026 Fils NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Réserve fra Chaudron \u0026amp; Fils er en fransk mousserende vin fremstillet i den historiske Champagne-region. Vinen er udarbejdet i Vandemange og aftappet af George Goulet i Reims. Den bærer klassifikationen Brut Réserve og kommer i en flaske på 750 ml med en alkoholprocent på 12.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne-regionen er beliggende i det nordøstlige Frankrig, cirka 150 kilometer øst for Paris, og befinder sig på den nordligste grænse for kommerciel vindyrkning i landet. Området strækker sig over fem departementer, hvoraf Marne og Aube er de mest fremtrædende, og er inddelt i primære underregioner som Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs og Côte des Bar. Klimaet er præget af en dobbelt påvirkning fra både oceaniske og kontinentale vejrforhold. Den kridtholdige undergrund, der også består af kalksten og mergel, fungerer som et vandreservoir, der sikrer vinstokkene fugt i tørre perioder, dræner overskydende vand væk og reflekterer solens varme op mod planterne. I 2015 blev områdets vinmarker, vinhuse og historiske kældre optaget på UNESCOs verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllerede i 1600-tallet forfinede benediktinermunke som Dom Pérignon egnens vinfremstilling. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, méthode champenoise, hvor andengæringen foregår i selve flasken. Produktionen i området er primært baseret på druesorterne Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, som dyrkes i forskellige dele af regionen afhængigt af de lokale mikroklimaer. Det er udelukkende vine fra dette specifikt afgrænsede område, der lovmæssigt må bære navnet Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chaudron \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670894387526,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1723_a408cd29-4bc1-407c-abcd-75a69336a0e6.jpg?v=1792587121"},{"product_id":"champagne-charles-lafitte-1","title":"Vertus Charles Lafitte NV","description":"\u003cp\u003eVertus Charles Lafitte NV er en mousserende Brut-champagne fra det nordlige Frankrig. Vinen er fremstillet af producenten Charles Lafitte, under Vranken-Lafitte, og bærer klassifikationen Appellation d'Origine Champagne Contrôlée. Produktionen er forankret i området Vertus, beliggende nær Epernay, og flaskerne bærer producentens motto \"Ad Victoriam\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne gav i sin tid navn til verdens mest berømte mousserende vin, hvor benediktinermunke som Dom Pérignon allerede i 1600-tallet forfinede egnens vinfremstilling. Vinen laves traditionelt ved flaskegæring på druesorterne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Områdets kølige, kridtholdige undergrund giver en høj syre og finesse, som danner fundamentet for champagnens karakteristiske elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne udgave har et alkoholindhold på 12 % og kommer i en flaskestørrelse på 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670896681286,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1724_288cddfb-cb7b-433b-b5f4-91b8b2a04af3.jpg?v=1792587211"},{"product_id":"touraine-monmousseau","title":"Touraine J.M. Monmousseau NV","description":"\u003cp\u003eTouraine J.M. Monmousseau NV er en fransk mousserende vin fra producenten J.M. Monmousseau S.A. Vinen er en Blanc de Blancs, der bærer klassifikationen Appellation Touraine Contrôlée, og den er fremstillet i den historiske Loiredal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoiredalen følger Frankrigs længste flod og er bredt anerkendt for sine mange renæssanceslotte. Det kølige klima i regionen danner rammen om vinproduktionen i Touraine, som er en stor regional AOC i den centrale del af dalen. Området dækker over 5.500 hektar fordelt på 70 kommuner omkring byen Tours og opnåede sin AOC-status i 1939. Klimaet i Touraine er en overgang mellem oceanisk og kontinentalt, hvor selve Loire-floden spiller en vigtig rolle i at udjævne temperaturudsvingene. Vinstokkene vokser i en meget varieret jordbund, der især er kendetegnet ved hvid tuf-kalksten fra Turonian-perioden samt sand og ler med kiselsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på Chenin Blanc, som er en alsidig drue, der typisk dyrkes i netop Loire samt i Californien. Touraine-området har en betydelig produktion af mousserende vine, og denne vin er skabt efter den klassiske produktionsmetode, Méthode Traditionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"J.M. Monmousseau S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670899237190,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1725_37294a7a-62d5-40af-a2bc-26a02e019f85.jpg?v=1792587254"},{"product_id":"champagne-grand-cru-mailly","title":"Champagne Grand Cru Mailly NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Grand Cru Mailly er en mousserende vin fra det nordøstlige Frankrig, fremstillet af vinhuset Mailly, der blev grundlagt i 1929. Vinen bærer appellationen Champagne og er klassificeret som Grand Cru, hvilket er den højeste rangering i områdets historiske klassifikationssystem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegionen befinder sig på den nordligste grænse for kommerciel vindyrkning i Frankrig, cirka 150 kilometer øst for Paris. Klimaet er præget af en dobbelt påvirkning fra både oceaniske og kontinentale vejrforhold. Den kølige, kridtholdige undergrund er en af regionens mest definerende faktorer. Jordbunden består overvejende af kridt, kalksten og mergel, hvor den porøse kridtjord fungerer som et vandreservoir, der sikrer vinstokkene fugt i tørre perioder, dræner overskydende vand væk og reflekterer solens varme op mod planterne. Områdets vinmarker og historiske kældre blev i 2015 optaget på UNESCOs verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en Blanc de Noirs i stilen Brut, hvilket betyder, at den er produceret udelukkende på blå druer. Den er baseret på en sammensætning af Pinot Noir og Pinot Meunier. Pinot Noir er en blå drue, der udover Champagne typisk dyrkes i Bourgogne, Tyskland, Oregon og Californien. Pinot Meunier er en specifik Champagne-drue, som også findes i Tyskland og Californien. Fremstillingen sker efter den traditionelle metode, méthode champenoise, hvor andengæringen foregår i selve flasken, præcis som benediktinermunke forfinede det allerede i 1600-tallet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670901268806,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1726_9e299d3e-2d13-4b8f-8b52-506cecac5b9f.jpg?v=1792587284"},{"product_id":"champagne-grand-cru-100-charles-petit-cie","title":"Mailly-Champagne Grand Cru Charles Petit \u0026 Cie NV","description":"\u003cp\u003eDette er en mousserende Brut Rosé fra producenten Charles Petit \u0026amp; Cie, der fungerer som en sammenslutning af lokale ejere og vinbønder. Vinen kommer fra området Mailly-Champagne, som er beliggende nær Reims i det nordlige Frankrig, og den bærer den prestigefyldte klassifikation Grand Cru 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne-regionen gav i sin tid navn til verdens mest berømte mousserende vin. Allerede i 1600-tallet forfinede benediktinermunke som Dom Pérignon egnens vinfremstilling, og i dag laves vinen fortsat ved den klassiske flaskegæring på druesorterne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Den kølige, kridtholdige undergrund i området bidrager med en særlig syre og finesse, som danner fundamentet for champagnens velkendte elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Petit \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670902579526,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1727_a76bbfbd-066e-417a-bd0e-9e37145fc455.jpg?v=1792587334"}],"url":"https:\/\/savorydeli.shop\/collections\/mousserende.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}