{"title":"Vin 1939","description":"\u003ch2\u003eGiv en vin fra 1939 med en helt særlig historie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 1939 udgør et dybt fascinerende kapitel i vinhistorien, da det markerer den skelsættende overgang til Anden Verdenskrig. De særlige historiske omstændigheder betyder, at flasker fra netop dette årstal — ligesom \u003ca href=\"\/collections\/vin-1949\"\u003ealle vores vin fra 1949\u003c\/a\u003e — er meget mere end en klassisk smagsoplevelse; de er vaskeægte historiske artefakter, der taler til både hjerte og sanser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn personlig gave fyldt med betydning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt forære en flaske fra 1939 er som at række et stykke bevaret verdenshistorie videre. Året var kraftigt påvirket af krigens udbrud, hvilket resulterede i et drastisk fald i vinproduktionen på grund af akut mangel på både arbejdskraft og vigtige materialer. Mange europæiske vinbønder, især de franske, viste dog en enorm opfindsomhed for at redde deres allerbedste flasker fra plyndringer. De murede falske vægge op i vinkældrene og lod bevidst edderkopper spinde tætte net, så de kunne skjule flaskernes sande alder og dermed beskytte de dyrebare dråber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom selve vinhøsten i 1939 mange steder kæmpede mod både vejrgudernes luner og de utroligt vanskelige levevilkår, står de overlevende flasker i dag tilbage som stærke tidsbilleder. Disse vine symboliserer en ukuelig modstandskraft og en dyb dedikation til vinfaget under ekstreme forhold. Derfor udgør de en utroligt mindeværdig og dybt meningsfuld gestus, når du ønsker at fejre en helt særlig begivenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVurdering og sikring af vinens stand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår vi har at gøre med historiske vine, der har over 80 år bag sig, er flaskens fysiske tilstand afgørende for oplevelsen. En langvarig, professionel opbevaring under stabile temperaturer på omkring 13 grader og en luftfugtighed på 60-70 procent sikrer en langsom, kontrolleret udvikling af vinen. Under disse optimale betingelser blødgøres vinens tanniner i et behageligt tempo, mens farven ganske langsomt skifter fra de ungdommelige røde nuancer til dybe, granatrøde toner, hvilket er med til at forhindre en for tidlig nedbrydning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at vurdere kvaliteten grundigt, undersøger man flaskens svind, som i fagsprog kaldes ullage. Hvis væskeniveauet ligger omkring flaskens øvre skulder, er det et fremragende tegn for en vin med denne alder, idet det vidner om en solid og helt tæt forsegling. Samtidig inspiceres korkproppen og folien omhyggeligt for ethvert tegn på udsivning eller udtørring. De gamle propper er nemlig oftest utroligt skrøbelige og kræver brug af specialværktøj, hvis de skal trækkes op i ét samlet stykke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSærlige kendetegn ved årgangens producenter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra denne tidsperiode bærer et tydeligt præg af datidens stolte, traditionelle produktionsmetoder og de unikke regionale karakteristika, og i samme ånd ser man ofte tilsvarende holdbarhed i \u003ca href=\"\/collections\/vin-1959\"\u003evin fra 1959\u003c\/a\u003e. Både i Italien og Spanien arbejdede vinhusene ud fra klassiske dyder og nøje udvalgte druesammensætninger, som helt fra begyndelsen var skabt med det formål at give vinene en usædvanlig lang levetid.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eEt klassisk vinhus fra Piemonte fastholdt en ægte håndværksmæssig tilgang i deres underjordiske kældre, hvor der blev fremstillet flot strukturerede rødvine baseret på den tanninrige Nebbiolo-drue.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSpanske Rioja-vine, der er særligt kendt under navnet Siglo Saco, blev traditionelt lagret i lang tid på egetræsfade for at opnå en klassisk og meget modstandsdygtig struktur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSiglo Saco-flaskerne er i særdeleshed kendt for deres ikoniske emballage, hvor hver eneste flaske blev nænsomt håndpakket i en rustik hessiansæk for at beskytte vinen effektivt mod stød og temperatursvingninger.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRødvinene fra denne specifikke periode blev helt bevidst struktureret med en høj naturlig syre og markante tanniner, så de i ro og mag kunne modne og udvikle sig harmonisk over mange årtier.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEtiketterne fra 1939 afspejler tydeligt en historisk overgangstid. Designet var meget ofte præget af detaljerede illustrationer af de smukke vinhuse kombineret med en klassisk typografi, der stolt signalerede arv og høj kvalitet.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMange producenter benyttede sig af beskyttende folier lavet af blødt metal for at skærme proppen bedst muligt mod skadedyr, mens man i Rioja ofte anvendte et karakteristisk guldnet hen over proppen som en visuel sikkerhed mod forfalskninger.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n","products":[{"product_id":"1717","title":"AGE Siglo Saco 1939","description":"\u003cp\u003eAGE Siglo Saco 1939 er en rødvin fra Spanien, årgang 1939. Vinen er produceret af AGE Siglo Saco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1939 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e AGE Siglo Saco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1939\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e A+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AGE Siglo Saco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49421013451078,"sku":"1717","price":5200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/D0823AFC-EA71-41AC-89E0-970908415B3A.jpg?v=1712654767"},{"product_id":"2812","title":"Enrico Serafino Monferrato Rosso Riserva 1939","description":"\u003cp\u003eEnrico Serafino Monferrato Rosso Riserva 1939 er en dessertvin fra Italien, årgang 1939. Vinen er produceret af Enrico Serafino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1939 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 6–10 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Enrico Serafino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1939\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Monferrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Dessertvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Sød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381691867462,"sku":"2812","price":5600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-008-20241102-183017.jpg?v=1730628594"}],"url":"https:\/\/savorydeli.shop\/collections\/vin-1939.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}