{"title":"Vin 1947","description":"\u003ch2\u003eHistorien bag vin 1947 fra Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForestil dig at rejse tilbage til tiden lige efter Anden Verdenskrig, hvor en af de mest betydningsfulde årgange i moderne vinhistorie blev skabt. Historien bag denne vin 1947 fra Italien markerer et afgørende vendepunkt for landets vinproduktion. På trods af efterkrigstidens svære vilkår formåede vinbønderne at skabe vine af bemærkelsesværdig karakter. I dag anerkendes årgangen bredt som en legendarisk \"grand annata\", der blev startskuddet til genopbygningen af de klassiske italienske vinregioners globale omdømme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVejrforholdene og høsten i efterkrigstidens Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTiden efter krigen i Italien var præget af stor mangel på ressourcer, og vinbønderne arbejdede under yderst vanskelige vilkår med begrænset adgang til teknologisk udstyr. Der manglede helt basale materialer som nye fade, flasker og korkpropper, og moderne faciliteter til temperaturkontrol fandtes ikke. Derfor måtte vinmagerne ofte improvisere, for eksempel ved at anvende is til at nedkøle gæringstankene, så vinen ikke tog skade under de varme forhold. Men på trods af disse logistiske udfordringer sørgede naturen for de rette betingelser til en ganske usædvanlig høst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅret begyndte med en kold vinter, hvor temperaturerne faldt til under minus 10 grader, hvilket var med til at forsinke sæsonen. Men fra juli ændrede vejret sig markant, og en ekstrem, tør varmebølge varede ved helt ind i september. De tørre og blæsende forhold holdt sygdomme fra døren og gav druerne, især de sent modnende sorter, mulighed for at opnå fuld fenolisk modenhed. Dette resulterede i et lavt, men enormt koncentreret høstudbytte med et meget højt sukkerindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarakteristika ved en klassisk Barolo fra perioden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ekstreme klimatiske forhold i 1947 har sat et tydeligt aftryk på vinens profil. En klassisk Barolo fra denne årgang er kendt for sin kraftfulde, fyldige og robuste struktur, som på smukkeste vis kombinerer en høj alkoholprocent med inciterende, faste tanniner. Takket være en iboende og behagelig syre har vinen bevaret en friskhed, som forhindrer den i at føles tung, selv med de meget modne og rige frugtnoter. Vinene er fremstillet efter de helt traditionelle metoder med lang macerationstid efterfulgt af lagring på store, neutrale egetræs- eller kastanjefade, hvilket tilfører dem et rustikt og komplekst udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår du skænker et glas, vil du opleve, at aromaprofilen i disse historiske flasker er dyb og mangefacetteret. De byder typisk på de klassiske noter af tørrede roser, tjære, læder, kamfer, tørrede violer og trøffel. Den varme vækstsæson har desuden frembragt intense nuancer af moden frugt som svesker, tørrede kirsebær og bagte blommer, som ofte ledsages af salte og jordlige elementer samt tobak og teblade. Denne fine balance mellem kraft og finesse har sikret vinene et enormt lagringspotentiale, og velopbevarede flasker er stadig i dag anerkendt for deres vitalitet og lange eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSådan vælger du den rette vin 1947 som gave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAt forære en ældre årgangsvin i gave er en utrolig betænksom gestus, der skaber minder, men det kræver et par overvejelser at finde den helt rigtige flaske. Når du køber en historisk vin, herunder \u003ca href=\"\/collections\/vin-1937\"\u003evores vin fra 1937-kollektion\u003c\/a\u003e, er der nogle praktiske elementer, der er med til at sikre en god smagsoplevelse for modtageren. Herunder får du en række konkrete trin til, hvordan du bedst vælger og overleverer en skøn gaveflaske.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVurder modtagerens vinpræferencer:\u003c\/strong\u003e Begynd med at tænke over, hvilke typer vin modtageren normalt nyder. Meget ældre vine har en markant anderledes og mere udviklet smagsprofil end de unge vine, og de byder ofte på færre friske frugtnoter til fordel for flere tertiære aromaer som læder, skovbund og tørrede frugter. Det er en klar fordel at vide, om modtageren værdsætter modne, strukturerede vine med stor dybde.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFokus på opbevaringshistorikken:\u003c\/strong\u003e For at en vin kan udvikle sig positivt over mange årtier, er det afgørende, at den er blevet opbevaret korrekt. Det er derfor vigtigt at vælge flasker, der har ligget under optimale forhold med en stabil, kølig temperatur og den rette luftfugtighed, da dette sikrer, at vinen fortsat er i live og har bevaret sin oprindelige karakter.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvervej vinens visuelle stand:\u003c\/strong\u003e Når du køber historiske flasker, bør du altid kaste et blik på vinens fysiske stand. Væskestanden i flasken, også kaldet ullage, falder helt naturligt over tid, men den bør stadig befinde sig på et acceptabelt niveau for vinens alder. En intakt korkprop og en pænt bevaret etiket er gode indikatorer på, at flasken er blevet håndteret med stor omhu gennem alle årene.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiv råd om serveringsoplevelsen:\u003c\/strong\u003e Det kan være en stor hjælp at fortælle modtageren, hvordan vinen bedst nydes. Meget gamle vine er skrøbelige og bør gerne rejses op et par dage før åbning, så et eventuelt bundfald kan få lov til at lægge sig. De kræver som regel en forsigtig åbning med en særlig proptrækker, og de bør sjældent dekanteres i længere tid, da de hurtigt kan miste deres fine aromaer ved kraftig iltning.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eKendte vinhuse bag vores italienske udvalg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVores sortiment af historiske italienske vine, herunder \u003ca href=\"\/collections\/vin-1957\"\u003evin fra 1957\u003c\/a\u003e, inkluderer flasker fra nogle af landets mest anerkendte og traditionsrige producenter. Disse vinhuse har gennem århundreder spillet en helt afgørende rolle i at definere, forny og bevare de klassiske italienske vinmetoder. Herunder kan du læse mere om en række af de markante producenter, der er repræsenteret i samlingen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo:\u003c\/strong\u003e Dette historiske vinhus har rødder, der strækker sig tilbage til begyndelsen af 1800-tallet. Huset tilskrives æren for at have forvandlet Barolo fra en sødlig vin til den tørre og modstandsdygtige rødvin, vi nyder i dag. Vinhuset arbejder med anerkendte vinmarker som Cannubi og er kendt for at skabe elegante, terroir-drevne vine med et enormt lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli:\u003c\/strong\u003e Dette er den ældste kontinuerligt drivende producent i Barolo-regionen, grundlagt helt tilbage i 1761. Borgogno er kendt for at fastholde strenge, traditionelle metoder. Huset benytter sig af lange, spontane gæringsprocesser i betontanke og en langvarig lagring på store slavoniske egetræsfade. De er særligt anerkendt for deres omfattende bibliotek af ældre Riserva-årgange.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa E. di Mirafiore:\u003c\/strong\u003e Vinhuset blev grundlagt i 1878 af sønnen til Italiens første konge, og det spillede en stor rolle i forhold til at eksportere Barolo internationalt. Mirafiore er kendt for historiske innovationer, herunder introduktionen af de første betonfade i Europa. Samtidig bevarer de traditionelle metoder som lang maceration fra anerkendte marker som Lazzarito og Paiagallo.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNino Negri:\u003c\/strong\u003e Dette vinhus blev grundlagt i 1897 i Valtellina-regionen og står i dag som et symbol på ekstrem bjergvinavl på stejle, ældgamle terrasser omkranset af stengærder. Nino Negri er særligt berømt for deres Sforzato-vine, som fremstilles ved at høste Nebbiolo-druerne med håndkraft, hvorefter de får lov til at tørre naturligt i den kølige alpeluft inden vinificeringen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\n","products":[{"product_id":"2570","title":"Antichi Poderi dei Marchesi di Barolo 1947","description":"\u003cp\u003eAntichi Poderi dei Marchesi di Barolo 1947 er en rødvin fra Italien, årgang 1947. Vinen er produceret af Marchesi di Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1947 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Marchesi di Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501950964038,"sku":"2570","price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-019-20240923-122117.jpg?v=1727382588"},{"product_id":"2573","title":"Giuseppe Borgogno Barolo Riserva 1947","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Borgogno Barolo Riserva 1947 er en rødvin fra Italien, årgang 1947. Vinen er produceret af Giuseppe Borgogno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1947 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Giuseppe Borgogno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStand:\u003c\/strong\u003e A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giuseppe Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50501951521094,"sku":"2573","price":3200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/Photoroom-022-20240923-121953.jpg?v=1727382597"},{"product_id":"barolo-piemonte-giacomo-borgogno-figli-1947","title":"Barolo Giacomo Borgogno \u0026 Figli 1947 Riserva","description":"\u003cp\u003eBarolo Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli 1947 Riserva er en rødvin fra Italien, årgang 1947. Vinen er produceret af Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn flaske fra 1947 er en oplagt gave til en fødselsdag, et jubilæum eller en anden mærkedag med forbindelse til netop det år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle ældre vine kan niveau, prop og etiket variere fra flaske til flaske. Se billederne, og kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til flaskens stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved 14–18 °C. Lad gerne en ældre flaske stå oprejst et døgn før åbning, så eventuelt bundfald kan synke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFakta om vinen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 1947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giacomo Borgogno \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54665237725510,"sku":"","price":3800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/a84ccd26cc3aa23b7ec2e40898540dd6.jpg?v=1750184486"},{"product_id":"villa-antinori-1964-italiensk-rodvin","title":"Villa Antinori 1947 Old White Chianti","description":"\u003cp\u003eDenne sjældne flaske fra Villa Antinori årgang 1947 repræsenterer en historisk æra af vinproduktion. Dens dybe kompleksitet og subtile nuancer af tørrede frugter, nødder og en let krydret eftersmag gør den til en helt særlig oplevelse. Modnet med elegance gennem årene, præsenterer denne vin en harmonisk balance mellem smagsintensitet og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56496031236422,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1777878226388-136309629.jpg?v=1777878310"},{"product_id":"orvieto-castello-della-sala-1947","title":"Orvieto Castello della Sala 1947 Riserva Reale Antinori","description":"Denne udsøgte Orvieto fra Castello della Sala, årgang 1947, repræsenterer et fornemt stykke italiensk vintradition. Med en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde, byder den på delikate aromaer af moden frugt og subtile florale noter, der beriger smagsoplevelsen. Vinen balancerer sublimt mellem dens elegante syre og fyldige karakter, hvad der skaber en harmonisk og vedvarende eftersmag.","brand":"Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56496040509766,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1777878224085-834008231.jpg?v=1777878478"},{"product_id":"barolo-riserva-vigneti-canubbi-giacomo-borgogno-figli-1947","title":"Barolo Borgogno Canubbi  Riserva Speciale 1947","description":"\u003cp\u003eDette er en Canubbi Barolo Riserva Speciale fra årgang 1947, skabt af det historiske vinhus Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli. Vinen er fremstillet på den italienske topdrue Nebbiolo, som er uløseligt forbundet med Piemonte-regionen og særligt Barolo-området, hvor den er den absolutte hoveddrue. Druerne til netop denne vin stammer fra husets egne marker på den anerkendte Canubbi-høj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli blev grundlagt i 1761 og er et af de allerældste vinhuse i Barolo. Huset, der ligger i selve Barolo-byen, spillede en central rolle i 1700- og 1800-tallet, da Barolo udviklede sig til en tør rødvin. Dette skete blandt andet med hjælp fra den franske vinmager Louis Oudart i midten af 1800-tallet. Borgognos kompromisløse traditionalisme og klassiske lagring på store træfade, kendt som botti, har været med til at definere hele appellationens identitet. På etiketten bærer vinen husets våbenskjold med årstallet 1848 og mottoet \"Labore cum honore pro patria\" – arbejde med ære for fædrelandet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har sin oprindelse i Piemonte i det nordvestlige Italien, en region omkranset af Alperne, der er verdenskendt for sit enorme fokus på terroir. Inden for Piemonte ligger Barolo-området i Langhe-bakkerne sydvest for Alba. Det dramatiske, stejle landskab er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang modningsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom en \"Riserva Speciale\" repræsenterer denne vin en særlig klassifikation fra huset. Denne specifikke udgave bærer desuden historien om en guldmedalje, \"Medaglia d'Oro\", tildelt ved det første \"Concorso Nazionale Vini di Regime\".\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57405000024390,"sku":null,"price":4700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1283_3be02a06-52ee-4150-8b5d-86bead4d0109.jpg?v=1789740923"}],"url":"https:\/\/savorydeli.shop\/collections\/vin-1947.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}