Castagnole Monferrato Cantina Sociale Castagnole Monferrato 1996
Denne rødvin fra 1996 er produceret af Cantina Sociale Castagnole Monferrato i den nordvestitalienske region Piemonte. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC) og er fremstillet på den sjældne piemontesiske druesort Ruché. Producenten angiver, at vinen er resultatet af en begrænset produktion baseret på særligt udvalgte druer.
Ruché-druen dyrkes stort set udelukkende i Castagnole Monferrato, som er beliggende i Monferrato-bakkerne i Asti-provinsen. Appellationen dækker selve kommunen samt seks omkringliggende landsbyer, hvor vinmarkerne typisk er anlagt i 120 til 400 meters højde over havets overflade. Jordbunden består overvejende af kalkholdigt ler, kalksten og silt. Sammen med et kontinentalt klima med varme somre og kølige nætter giver dette druerne en stabil modningsperiode. Historisk set var Ruché-druen tæt på at forsvinde, før den blev genoplivet af lokale kræfter i anden halvdel af det 20. århundrede.
Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder "ved bjergets fod", er omkranset af Alperne og anerkendes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der om efteråret ofte svøbes i en tyk morgentåge, hvilket beskytter druerne under modningen. Regionen er præget af små, passionerede vingårde med et enormt fokus på terroir. Udover vinproduktionen er Piemonte et gastronomisk mekka, der er verdenskendt for eksklusive hvide trøfler, hasselnødder og rige, simrede retter, ligesom egnens vine traditionelt ledsager lokale anretninger med steg, vildt og oste.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Piemonte
Piemonte (som bogstaveligt betyder "ved bjergets fod") ligger i det nordvestlige Italien, omkranset af Alperne. Det betragtes som en af verdens absolut mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for små, passionerede, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir (hvordan jordbund og mikroklima påvirker vinen).
Klassiske kendetegn for Piemonte:
Kongevinene: Det er herfra de verdensberømte, komplekse og dyre rødvine Barolo og Barbaresco kommer (begge lavet på 100% Nebbiolo).
Hverdagsheltene: Udover Nebbiolo er regionen berømt for druerne Barbera (saftig, syrerig og utrolig populær) og Dolcetto (mørk, blød og frugtig).
De hvide og søde: Piemonte laver også den sprøde hvidvin Gavi og de berømte, let perlende dessertbobler Moscato d'Asti.
Landskabet: Dramatiske, stejle bakker – især i underområdet Langhe. Bakkerne er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og giver en lang, perfekt modning.
Gastronomien: Et absolut mekka for madelskere. Området er verdensberømt for de eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter, der skriger på et glas lokal rødvin.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 313 anmeldelser