{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-cantina-sociale-castagnole-monferrato-1996-1","title":"Castagnole Monferrato Cantina Sociale Castagnole Monferrato 1996","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1996 er produceret af Cantina Sociale Castagnole Monferrato i den nordvestitalienske region Piemonte. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC) og er fremstillet på den sjældne piemontesiske druesort Ruché. Producenten angiver, at vinen er resultatet af en begrænset produktion baseret på særligt udvalgte druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuché-druen dyrkes stort set udelukkende i Castagnole Monferrato, som er beliggende i Monferrato-bakkerne i Asti-provinsen. Appellationen dækker selve kommunen samt seks omkringliggende landsbyer, hvor vinmarkerne typisk er anlagt i 120 til 400 meters højde over havets overflade. Jordbunden består overvejende af kalkholdigt ler, kalksten og silt. Sammen med et kontinentalt klima med varme somre og kølige nætter giver dette druerne en stabil modningsperiode. Historisk set var Ruché-druen tæt på at forsvinde, før den blev genoplivet af lokale kræfter i anden halvdel af det 20. århundrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, hvis navn bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og anerkendes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der om efteråret ofte svøbes i en tyk morgentåge, hvilket beskytter druerne under modningen. Regionen er præget af små, passionerede vingårde med et enormt fokus på terroir. Udover vinproduktionen er Piemonte et gastronomisk mekka, der er verdenskendt for eksklusive hvide trøfler, hasselnødder og rige, simrede retter, ligesom egnens vine traditionelt ledsager lokale anretninger med steg, vildt og oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sociale Castagnole Monferrato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57797872943430,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1897_bbbb26f6-855b-44a2-b326-9920a109cf9c.jpg?v=1793971736","url":"https:\/\/savorydeli.shop\/products\/ruche-di-castagnole-monferrato-cantina-sociale-castagnole-monferrato-1996-1","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}